料理 新じゃがで、コロコロフライドポテト！
こんにちはゆきぞーです！今日は家庭菜園で収穫した、じゃがいもを使ったコロコロフライドポテトを紹介します！ 収穫した、じゃがいも 土からはみ出して、日光に当たったじゃがいもは、緑色になります！また、緑色のじゃがいもや、芽が出る部分、未成熟の小...
自家製
料理 
料理 梅酒づくりに挑戦！！2022
こんにちはゆきぞーです！いよいよ梅雨ってな訳で、つながりは薄いかも知れませんが、梅酒づくりに挑戦します！昔、挑戦した事があるので、瓶を引っ張り出したらH22年を最後に、ご無沙汰していました！ 準備品 自家製梅酒 梅酒用瓶（4リットル）ホワイ...
料理 白菜の、花咲く前に、自家製キムチ！わが家の味は個性的＾＾ｖ
こんにちは、ゆきぞーです！今日は、家庭菜園で菜の花を咲かせようと準備中の白菜でキムチを作ってみたいと思います！ ３月に入り、日に日に温かくなっていきました。せっかく育てた白菜ですが、食べきれずに畑で開花の時期が迫っています！ そこで、白菜を...
料理 白菜 漬物にチャレンジ
見よう見まねで白菜漬物にチャレンジしました。とりあえず漬物らしくなったので、分量、漬け時間などを試して行こうと思っています。 【準備品】 ・白菜（四つ割り）・漬物容器（器、蓋、中蓋）・漬物石・計量器・塩（白菜の3～4％）・唐辛子 白菜に塩を...