料理 真竹の筍!鶏肉と油揚げと煮込んでみたら・・・ こんにちはゆきぞーです!今日は物産館に、「真竹」の筍を発見しました!ちょっと前ですが「真竹」はちく」「こさん竹」が並べて売ってあった事もありました!素人目には、竹の品種はわかりませんが、「真竹」の筍調理開始です! 真竹の証明^^; 見よ!こ... 2022.06.12 料理
料理 こさん竹とチキンバーの煮物! こんにちはゆきぞーです!今日は物産館でこさん竹をGetしました!こさん竹は、アク抜きしなくても食べられるので、ちゃちゃっと料理しちゃいます! 皮剥き 筍に縦に包丁を入れて、広げれば簡単に筍が取り出せます!鍋のサイズに合わせて、長さを切りそろ... 2022.05.05 料理
料理 豚ホルモン1kgを小分けで調理! こんにちはゆきぞーです!今日は豚ホルモンをドーンと1kg購入しました!さすがに一気には食べることが出来ないので、小分けで調理していきたいと思います! 購入品 なんと1kg入って753円!一気には、食べることができる量ではないですね!賞味期限... 2022.04.18 料理