料理 紋甲イカの刺身が、大量のイカ墨で大惨事!!失敗しない調理とは? どーも、ゆきぞーです! 先日、甲イカ釣りに行って、少ないながらも釣れたイカの料理編が完成したので投稿します! 失敗して墨袋を破いたのでキッチンは、スプラトゥーン状態となりました! 甲イカは、スミイカとも呼ばれ多量の墨を蓄えています!フネ(貝... 2023.02.26 料理
料理 紋甲イカ!とんでもない量のイカ墨に注意^^; こんにちはゆきぞーです!そろそろ、甲イカの季節かなぁって思い、鮮魚を扱っているスーパーを覗いたら、お目当てのイカを発見しました! その名は紋甲イカ!(カミナリイカとも言うらしい)背中のキスマーク(雷マーク)が特徴です!普通の甲イカと比べると... 2022.05.16 料理