イカ

料理

テンタクルスが現れた!?その節は(ドラクエⅢでのLV上げ)お世話になりました^^;

どーも、ゆきぞーです!今回は、テンタクルスの刺身!もとい、甲イカの刺身です!この時期の甲イカは、生まれて間もないのでサイズは小さいですが、柔らかくてとっても美味しいですよね^^ 高校の時に、LV99にしたり、ランシールバグでいのちのきのみを...
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ヤリイカを丸ごと食べてみよう!

こんにちはゆきぞーです!今日の食材は、ヤリイカです!内臓のホンの一部は食べられませんが、ほとんど丸ごと食べる事ができます^^v 調理 腹開き ヤリイカ2杯パックを購入! お腹側から、包丁を入れて開きます! イカ墨除去 肝に沿って、墨袋がある...
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紋甲イカ!とんでもない量のイカ墨に注意^^;

こんにちはゆきぞーです!そろそろ、甲イカの季節かなぁって思い、鮮魚を扱っているスーパーを覗いたら、お目当てのイカを発見しました! その名は紋甲イカ!(カミナリイカとも言うらしい)背中のキスマーク(雷マーク)が特徴です!普通の甲イカと比べると...
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松イカは、肝ごと煮込めば濃厚な味わい!

こんにちは、ゆきぞーです!今日は、久々に松イカが安かったので買って来ました!刺し身もいいのですが、肝ごと煮込んだ煮付けが食べたかったので、刺し身はまたの機会にします。 地元ではコウイカしか取れなかったため、ツツイカ系のこのフォルムのイカは実...
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