どーも、ゆきぞーです！今年も牡蠣の季節がやって来ました！変わった食材を求めて、ちょっと遠いスーパーに足を伸ばしたところリーズナブルで目を引く商品を発見しました＾＾ｖ
それは、長崎産の牡蠣が1パックに10個ほど入って299円（税込323円）の品物でした！加熱処理用とシールが貼ってありましたが、もともと生で食べる気はないので気になりませんでした！
購入品
とっても美味しそうなので、2パック買ってしまいました！
子供はあまり食べようとしないと思うので、嫁さんと1パックづつ食べる事になるかも＾＾
調理開始
調理と言っても、特にやることはないんですけどね！
水洗い
殻の屑、砂利、砂、小甲殻類、海藻etc･･･いろいろ付着していたので、ゴリゴリ、ガシャガシャ水洗いしました！
結構、沈殿物がありました！
塩茹で
早速火にかけて、茹でますが、塩を入れるのを忘れてしまい、沸騰前に気が付いて、慌てて塩投入！
湯切り
沸騰後、10分ほど経過したら、殻が開いていたので、火を止め湯切りしました！
中には開いていない、牡蠣もありましたが火は通っているハズなので、特別扱いはしません＾＾；
殻剥き
千枚通し、アイスピックみたいのを、殻の隙間に差し込んで、殻をこじ開けます！
食べやすいように、全て片方の殻を剥いでから、盛付ける事にしました！
盛付け
庭の花壇に生い茂っている、パセリをふんだんに使用して盛付けました！あと、レモンがあったと思ったんだけど・・・探すのを諦めました＾＾； 待ちきれずに「PREMIUM」なグラスで乾ぱ～い！ ひくっ ＊＾＾＊ ほいじゃーまたね＾＾/
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