こんにちはゆきぞーです！今日は庭で獲れたオクラを天ぷらにして頂きます。ちょっとネバネバ感ががあって、これはこれでありです！
収穫したオクラ
- 今日獲れたのは、このオクラ達です！
- ちょっと曲がったりして、サイズもバラバラですね！
- まだ、なり始めなので、こんなもんでしょう＾＾；
下拵え
へたを切り落とす
- へたを切り落とします！
- この時点で、固すぎたら収穫が遅すぎて、固くなったのかも知れません
衣を付ける
- 卵、塩、薄力粉、水なんかを入れて混ぜ込みます。
- 水は、冷やしておき、衣は混ぜすぎて泡立てないように気を付けましょう！
揚げる
- カラッと、油で揚げます！
あっという間に完成！これまた、庭で獲れた青しそ＆パセリで盛り付けると・・・緑一色＾＾；食欲をそそらずダイエットにいいかもね（あっ揚げてるのでカロリーは、多め！）
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