こんにちはゆきぞーです！今日は家庭菜園の茄子を一気に食べるため麻婆茄子に挑戦しました！まずは、市販の麻婆茄子の素的なのを利用しました！
市販品の麻婆茄子の素
- 今日は丸美屋の麻婆茄子です！
食材
- ちょっと、虫にやられ掛けた茄子です＾＾；
- ピーマンは同じく家庭菜園産
- ニンジンは市販品
- ボリュームを出すため豚ミンチも混ぜてみます！
食材下処理
- だいたい同じ大きさにカットしました。
調理
素材炒め
- サラダ油を入れた後
- ニンジンやら、豚ミンチ、茄子を炒めます！
混ぜ合わせ
- ピーマンも投入後、麻婆茄子の素を入れて混ぜ合わせます！
- あっ、菜箸の色が違う！新旧混ぜちゃった＾＾；
完成しました！写真を真上から撮ったのでボリューム感が伝わりませんね＾＾；とりあえずPREMIUMなグラスにビールを注いで乾杯ですわ＾＾；
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