こさん竹とチキンバーの煮物！

こんにちはゆきぞーです！今日は物産館でこさん竹をGetしました！こさん竹は、アク抜きしなくても食べられるので、ちゃちゃっと料理しちゃいます！

皮剥き

• 筍に縦に包丁を入れて、広げれば簡単に筍が取り出せます！
• 鍋のサイズに合わせて、長さを切りそろえます！

下茹で

• 15分程度茹でてみました！
• 少しはアクが残っているかも知れないので、一晩そのまま茹で汁に浸けておきました！

味付け

• 鶏肉のチキンバーになる部位と一緒に、砂糖、塩、醤油、みりんetc・・・適当に投入して味を調えます！
• 最後に、一味唐辛子を振りかければ完成！

「PREMIUM」なグラスに・・・！！　今日は本物の「PREMIUM　MALT’S」を注いで、かんぱーい！根元の部分は、竹でしたが意地で食べました＾＾；甘辛く煮込んでチキンバーもほろほろ！何杯も飲みたくなりました。うぃっ＊（＾＾）＊

他の竹は？