こんにちはゆきぞーです!今日はキビナゴが手に入ったので、以前と違う料理にしようと思いフライにすることにしました!刺身よりは、お手軽ですが結構手間掛かってます^^;

調理前

- 案外少なく感じますが、刺身にするのは大変そうですね^^;
調理開始
卵準備


- 卵を割って、塩を少々入れてかき混ぜまる!
パン粉に薄力粉を準備


- 作業しやすいように新聞紙の上に広げます!
薄力粉をまぶして卵にダイブ


- ちゃっちゃっと薄力粉を付けて、卵に潜らせます!
パン粉を付ければ揚げる準備OK


- 一尾一尾パン粉を付けて行きます!
カラッと揚げれば出来上がり^-^v


- 両面が、きつね色に揚げれば出来上がり

晩餐

あっ「PREMIUM」グラス&ビールもどき、撮影忘れてました!もちろん、飲んだのでご心配なく!またね^^/
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