こんにちはゆきぞーです！今日は、茎ワカメを買ってきたので、なんとか一品つくって見ようと思います。この時期にしか店頭に見かけない、旬の食材です！大変安価で手に入りますので、早速Let’s cooking！
仕入れ
- なんと価格は、ぼかしを入れても通用しない！150円
- 一体、どんな料理になるのか乞う！ご期待！
洗浄
- ちょっとヌメヌメしていたので、1本1本洗います！
- 写真撮影しながら、洗えないので水を掛けているだけでなく、洗うんです！
好みのサイズにｃｕｔ
- 1～2ｍｍ程度間隔に切れ目を入れて行きます！
- 2～3cm毎に切断！
- だだひたすら、単純作業をコツコツと繰り返す！
- 同じような、フォルムが無数に出来あがり！
茹でる！
- 沸騰したお湯に浸す！
- 一瞬で茶色が緑に変色！
- すべての具材をぶち込む
湯切り
- ざるを準備して湯切り！
味付け
- 砂糖
- 醤油
- みりん風調味料
- 料理酒
- いりごま
- ちょっと投稿するには物足りなかったので入れてみました（その1）
- 生姜
- ちょっと投稿するには物足りなかったので入れてみました（その2）
乾杯
- キンキンに冷えたグラスにビールを注げば出来上がり！
- 「PREMIUM」なグラスに注いでグイっと＾＾ｖ１日の疲れが癒されます。
今日もなんとか、乾杯にたどり着きました！甘辛く煮込んだので、おつまみよりは、ご飯のお供なのかも知れません！？・・・お湯割りもいいですね＊＾＾＊
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