真竹の筍！鶏肉と油揚げと煮込んでみたら・・・

こんにちはゆきぞーです！今日は物産館に、「真竹」の筍を発見しました！ちょっと前ですが「真竹」はちく」「こさん竹」が並べて売ってあった事もありました！素人目には、竹の品種はわかりませんが、「真竹」の筍調理開始です！

真竹の証明＾＾；

• 見よ！これが真竹たる所以です＾＾；
• 150円とはリーズナブル

全景

• めっちゃ育ってます！
• もう筍の時期を過ぎて、竹になっているかも＾＾；

皮剥き

• 一枚一枚皮を剥ぐのは面倒なので、縦に包丁を入れて一気に剥きます！
• 皮の体積も膨らまずに、ゴミ処理もお手軽＾＾ｖ

切り揃え

• 皮が剥ぎ終わったら、食べ頃サイズに切り揃えます！
• 根っこの方は、まさに竹ですね＾＾；

鍋にIN

• 鍋に入れて20分ほど、湯がいてみました！
• あとは、鶏肉と煮込みます！（油揚げ撮り忘れ）

あっ！PREMIUMが溢れてしまいました！もう飲んでたりして＊＾＾＊、今日もお疲れさまでした乾ぱーい。結局、真竹の筍の味はわかりませんでした！次は「はちく」売ってないかな＾＾

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