料理 麻婆茄子！市販のレトルトパウチ食品で作ってみた＾＾
こんにちはゆきぞーです！今日は家庭菜園の茄子を一気に食べるため麻婆茄子に挑戦しました！まずは、市販の麻婆茄子の素的なのを利用しました！ 市販品の麻婆茄子の素 今日は丸美屋の麻婆茄子です！ 食材 ちょっと、虫にやられ掛けた茄子です＾＾；ピーマ...
2022-06
料理 
料理 太刀魚を１尾購入して解体ショー！もどき＾＾；
こんにちはゆきぞーです！近所のスーパーで太刀魚を丸々１尾売っていたので、購入してみました！刺身も良いけど・・・以前アニサキスが疑われる症状（原因不明）のトラウマで今回は、塩焼きにしてみました！ 調理前 すごい歯ですよね！買ってくる時、袋に引...
料理 オクラの天ぷらを、緑で盛り付けたら・・・どうよ＾＾；
こんにちはゆきぞーです！今日は庭で獲れたオクラを天ぷらにして頂きます。ちょっとネバネバ感ががあって、これはこれでありです！ 収穫したオクラ 今日獲れたのは、このオクラ達です！ちょっと曲がったりして、サイズもバラバラですね！まだ、なり始めなの...
家庭菜園 家庭菜園の農薬メモ！
こんにちはゆきぞーです！家庭菜園で購入している農薬について整理しておこうと思い立ちました！個人的なメモ扱いかも＾＾； 前日まで散布できる薬剤って、重宝しますよね＾＾ｖ 人体や環境への影響を考えたうえで、その薬剤の効能が適切に発揮できるように...
料理 新じゃがで、コロコロフライドポテト！
こんにちはゆきぞーです！今日は家庭菜園で収穫した、じゃがいもを使ったコロコロフライドポテトを紹介します！ 収穫した、じゃがいも 土からはみ出して、日光に当たったじゃがいもは、緑色になります！また、緑色のじゃがいもや、芽が出る部分、未成熟の小...
料理 キビナゴをフライで美味しく頂きます＾＾ｖ
こんにちはゆきぞーです！今日はキビナゴが手に入ったので、以前と違う料理にしようと思いフライにすることにしました！刺身よりは、お手軽ですが結構手間掛かってます＾＾； 調理前 案外少なく感じますが、刺身にするのは大変そうですね＾＾； 調理開始 ...
料理 キビレの塩焼きで気分は主賓＾＾ｖ
こんにちはゆきぞーです！今日は毎度おなじみ、物産館でキビレを購入しました！刺身にしようと思っていましたが、エラの赤みが若干あせていたので塩焼きに変更して調理しました！チヌの塩焼き子供の頃から大好きな料理です＾＾ｖ お頭付きって、気分は主賓で...
料理 真竹の筍！鶏肉と油揚げと煮込んでみたら・・・
こんにちはゆきぞーです！今日は物産館に、「真竹」の筍を発見しました！ちょっと前ですが「真竹」はちく」「こさん竹」が並べて売ってあった事もありました！素人目には、竹の品種はわかりませんが、「真竹」の筍調理開始です！ 真竹の証明＾＾； 見よ！こ...
料理 ヤリイカを丸ごと食べてみよう！
こんにちはゆきぞーです！今日の食材は、ヤリイカです！内臓のホンの一部は食べられませんが、ほとんど丸ごと食べる事ができます＾＾ｖ 調理 腹開き ヤリイカ2杯パックを購入！ お腹側から、包丁を入れて開きます！ イカ墨除去 肝に沿って、墨袋がある...
ランニング ランニングで最大酸素摂取量VO2 Maxを更新
こんにちはゆきぞーです！フルマラソンに備えて毎朝ランニングしているのですが、最近記録が伸びません！理由は、インターバル練習が嫌いだからです＾＾； ゆっくり長く走るのは、案外好きな方ですが、息の上がるような激しい練習は苦手です！しかし、そこを...
料理 レンジでチン！簡単じゃがバター♪
こんにちはゆきぞーです！今日は獲れたて新じゃがを使った、簡単じゃがバターを紹介します。まじ簡単なので必見！ じゃがいも準備 獲れたてじゃがいも！庭で掘ったばかりなので、新鮮なにより、自分で育てた一品♪綺麗に水洗い！ キッチンペーパーでくるん...
料理 梅酒づくりに挑戦！！2022
こんにちはゆきぞーです！いよいよ梅雨ってな訳で、つながりは薄いかも知れませんが、梅酒づくりに挑戦します！昔、挑戦した事があるので、瓶を引っ張り出したらH22年を最後に、ご無沙汰していました！ 準備品 自家製梅酒 梅酒用瓶（4リットル）ホワイ...